Louisiane, Plantations & Bayous

Le matin départ pour la visite émouvante et passionnante de la Laura Plantation. 

Poursuite du voyage sur la route des plantations et passage devant la célèbre Oak Alley Plantation, une superbe demeure aux allées ombragées par ses chênes centenaires.

Place ensuite à la plantation de Nottoway, avec son impressionnant bâtiment qui témoigne de l’opulence de l’économie de la région avant la guerre de sécession. Déjeuner à la plantation.

Route vers la capitale de la Louisiane, Bâton Rouge. Petit tour de ville pour y découvrir notamment le Capitole et la fameuse Louisiana State University qui participe de manière très importante à l’économie locale et dont dépend entre autre le Rural Life Museum, que vous visiterez. Le musée en plein air retrace la vie au début du 19e siècle. Installation à l’hôtel.

Dîner et nuitée à Bâton Rouge.

Ce matin, départ vers l'adorable village de St Francisville, aux confins de la Louisiane et du Mississippi. Vous y visiterez la magnifique plantation de Rosedown, avec ses jardins inspirés par ceux de Versailles.

Déjeuner à Saint Francisville.

Départ vers Natchez, dans l’état voisin du Mississipi. 

C'est une ville bourrée de charme, typiquement sudiste, dont le centre a conservé de belles demeures 'antebellum' (d'avant la guerre de Sécession).

Son quartier haut donne une vue imprenable sur le fleuve Mississippi, tandis que 'Under the Hill', le petit quartier en bord de fleuve abrite quelques sympathiques restaurants et bars typiques.

Dîner et nuitée à Natchez.

Ce matin, visite de la Frogmore Plantation, la seule plantation de coton encore en activité, pour un tour à la fois historique et moderne qui retrace l’évolution du travail du coton depuis le début du 18ème siècle jusqu’à nos jours.

Cap sur Lafayette, au cœur du pays cajun, où nous déjeunerons. 

Dans l'après-midi, visite de Lafayette et notamment de la Cathédrale et du Vieux Chêne. Un peu plus loin, dans le grand bassin de Atchafalaya, vous pourrez embarquer à bord d'un swamp boat, un bateau à fond plat, pour explorer les gigantesques bayous (activité en option), peuplés d'alligators.

Retour à Lafayette et temps libre avant le dîner. Dîner typique dans un 'Fais Dodo'. Vous y goûterez aux spécialités Louisianaises dans une ambiance décontractée, rythmée par la musique Cajun et zydeco.

Nuitée à Lafayette.

Départ pour Saint Martinville, une bourgade que l'on surnommait au 19e siècle le 'Petit Paris', pour sa structure inspirée de l'Europe. On vous y comptera l'histoire de l'Evangeline...

Déjeuner.

Départ pour Avery Island, le long de la côte du Golfe du Mexique. Vous y visiterez la fameuse Tabasco Fabric, qui produit les sauces piquantes du même nom, avant de vous diriger vers le le beau jardin exotique d'Avery Island, sanctuaire pour de nombreuses espèces d'oiseaux.

Nous roulons vers Morgan City, capitale mondiale de la crevette, avant d'arriver à Houma en fin d’après midi. 

Installation à l'hôtel.

Dîner et nuitée à Houma.

En matinée, petite balade en bateau dans les marais environnants, les fameux bayous, où vous rencontrerez peut être quelques 'crocrodries', le nom donné aux alligators de la région.

Départ vers Thibodeau, avec ses nombreuses prairies et ses champs de canne à sucre.

Poursuite du périple à travers les paysages de marais de Terrebonne, puis déjeuner.

Route vers La Nouvelle Orléans.

Dans l'après-midi, vous profiterez d'un tour de ville de la belle cité créole, avec ses différents quartiers aux caractères bien distincts, parmi lesquels le verdoyant Garden District, d’où vous emprunterez le tramway nommé désir pour rejoindre l'hôtel, ou la festive et musicale 'Frenchmen Street'...

Dîner et nuitée au centre-ville de New Orleans.

Commencez votre journée par une promenade guidée dans le légendaire Vieux Carré, un véritable voyage dans le temps. 

Explorez le dynamique French Market, laissez-vous émerveiller par la majestueuse Cathédrale Saint-Louis, et admirez le Cabildo, ce remarquable bâtiment espagnol du 18ème siècle, chargé d’histoire. 

Déjeuner en centre-ville, avant un après-midi en toute liberté. 

Flânez à votre rythme dans les rues animées, poussez jusqu'au Riverwalk, où se trouve le passionnant aquarium Audubon. Ou découvrez les petites boutiques, ou laissez-vous porter par les sons du jazz qui résonnent dans l’air. Une journée parfaite pour tomber sous le charme de la Nouvelle-Orléans. 

Dîner libre pour profiter de votre dernière soirée en Louisiane. 

Dîner et nuitée au centre-ville de New Orleans.  

En fonction de l'horaire de votre vol retour : temps libre pour profiter de la ville. 

Transfert à l'aéroport pour votre vol retour vers l'Europe.

Arrivée le lendemain.

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